Fundacja została powołana, aby inicjować i wspierać działania służące propagowaniu kultury i umacnianiu świadomości tradycji, a także interregionalnych, polsko-czesko-niemieckich, kontaktów, mających swoje korzenie w historii regionu.

 

 Fasada

Plany i wizja rozwoju działalności fundacji

W istniejącej od XVI wieku przy pałacu w Gorzanowie oficynie browarowej powstaje Żywe Muzeum Gorzelnictwa. Zwiedzający będą mogli poznać historię tego miejsca od czasów jego założenia, obejrzeć zabytkowe urządzenia gorzelnicze oraz funkcjonującą do dziś instalację, która pozwoli przyjrzeć się procesowi gorzelniczemu i dokonać degustacji wyrobów produkowanych tradycyjnymi metodami z polskich produktów. W muzeum można będzie również poznać historię gorzelnictwa w Polsce i dowiedzieć się, jak wyglądał nadzór państwa nad produkcją alkoholu. Muzeum wspierać będzie dokumentowanie i promocję regionalnych produktów spożywczych.